An dem  jährlich stattfindenden Austausch mit einem deutschsprachigen Gymnasium in Istanbul, der "ALKEV-Privatschule" sind Jugendliche des 9. Jahrgangs beider Schulen beteiligt. Im Frühsommer jeden Jahres kommen  die Schüler aus der Türkei nach Deutschland, der Rückbesuch der Sophienschüler in Istanbul findet im Frühherbst eines jeden Jahres statt. Die Unterbringung erfolgt in Gastfamilien. Gestartet ist der Schüleraustausch mit einem ersten Besuch einer türkischen Delegation von zehn Schülerinnen und Schülern sowie zwei Lehrkräften im Juni 2015 und der Reise von zwölf Sophienschülerinnen und Sophienschülern (sieben Jungen und fünf Mädchen) in die türkische Metropole am Bosporus im September. Neben gemeinsamen Ausflügen und Exkursionen stehen Unterrichtshospitationen und Projektarbeiten auf dem Plan. Dabei wird grenz- und kulturübergreifend zum Beispiel an gemeinsamen "eTwinning"-Projekten, unter anderem zur Berufs- und Studienorientierung, und an einem "BLOG", der den Austausch fortlaufend dokumentiert, gearbeitet. 

Der efs unterstützt den Austausch finanziell, um den Beitrag für alle Schüler finanzierbar zu gestalten.